Томленый бычий кострец

Томленая девять часов, изысканно пропитанная пряным маслом, мякоть бычка, нежно обжаренная на гриле, подается с луково-пивным соусом, создавая гармонию вкусов. Блюдо дополнено хрустящим бэби картофелем, приготοвленным на сливочном масле, и сочными томатами черри, которые искрятся под свежей сальсой из петрушки.