Свиная вырезка на гриле

\Нежнейшая и обжаренные на гриле до золотистого цвета куски свиной вырезки (3 шт на порцию), доведенные до готовности по технологии су-вид, что придает блюду мягкий и нежный вкус. Сервируется трюфельным пюре и заправляется мясным соусом деми-гляс с добавлением сливок