Бифштекс из северной оленины

Сочный бифштекс из рубленой северной оленины отлично подойдет для плотного перекуса, предварительно обжаривается с картофелем до золотистого цвета, подается с малосольными домашними огурцами и яйцом пашот для подчеркивание вкуса,сервирутся соусом барбекю.